RESEP SUP IGA SUPER SIMPEL

RESEP SUP IGA

Siapa yang suka sup iga ? pasti semua orang taukan sup iga seperti apa, tapi tak semua orang bisa dan tau cara memasak sup iga yang enak . 

Bahan-bahan:

- 1,5 kg tulang Iga daging sapi

- 5 Siung bawang merah ( potong2x goreng utk taburan)

- 5 Siung bawang putih

- merica 

- 1/2 pala

- 3 buah Pk (lawang)

- garam secukupnya

Sayuran

- 2 bh wortel

- 2 bt daun seledri

- 2 bt daun bawang

- tomat

Carbut:

1. - Rebus iga + Pk sampai empuk ( presto ) kira2x 15 menit 
2. - ulek bawang putih,tambahkan bubuk pala & merica lalu tumis sampai harum.
3. Goreng bawang utk taburan
4. - masukan bumbu yg sdh ditumis ke dalam rebusan iga
5. - masukan wortel
6. '- Terakhir daun bawang seledri 
7. - utk penyajian taburi bawang goreng dan irisan tomat.

Nb. PK utk menghilangkan bau & utk nambah aroma sedap bantu copas

Sumber : Resep Spesial